2023年06月06日

岩烧乳酪吐司
1000g吐司配方：
530g高筋粉 350g冰牛奶 60g全蛋液 55g细砂糖 5g盐 干酵母7g 黄油45g
乳酪酱配方：
黄油60g 细砂糖40g 芝士片6片 淡奶油80g 纯牛奶30g
做法：黄油、糖、芝士片加热融化再加入淡奶油纯牛奶加热至微冒泡离火，凉后冰箱冷藏。乳酪酱铺满吐司，撒杏仁片装饰，烤箱上火215度下火150度10分钟左右至上色满意
大蒜香葱配方：
大蒜香葱适量 鸡蛋1个 盐适量 黑胡椒适量 芝士片各一片
做法：大蒜香葱搅碎，加入鸡蛋、盐、黑胡椒。吐司片铺上芝士片，铺上蒜香酱，烤箱上火215度下火150度10分钟左右至上色满意
番茄火腿芝士配方：
蕃茄酱 芝士碎 火腿 玉米
做法：吐司片涂抹番茄酱，撒上芝士碎、火腿、玉米，最后再加一层芝士碎，烤箱上火215度下火150度10分钟左右至上色满意

2023-06-06