2023年06月07日

蜂蜜蛋糕：
材料：
鸡蛋：4个
蜂蜜：90g
低筋面粉：100g

步骤：
·蜂蜜加入鸡蛋液中 打蛋器全程高速打发 打至蛋液膨胀 有明显发白 提起打蛋头画8 不易消失
· 将过筛好的低筋面粉倒入蛋糊里 之字形搅拌均匀
·预热烤箱170度
·将蛋液倒入纸杯中 倒入8分满
·烤箱上下管170度 烤20分钟

ps：
如果鸡蛋是小鸡蛋 面粉就放90g可以啦
蜂蜜我用的是有点固体的蜂蜜 所以蜂蜜要先压碎后再加入蛋液中
无水无油真的好健康 喜欢蜂蜜黏黏的口感

2023-06-07