2023年06月08日

50％全麦
全麦粉      150g
高粉          150g
冰水          170g
白糖           10g
盐               6g
鲜酵母        9g
核桃碎 蔓越莓碎    各20g
很有嚼劲，口味微微咸
上火210       下180℃
烤15分钟后开风炉5分钟没钻石纹，饱腹感强
下次239℃试试

2023-06-08