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滟_yaner 做过

蒜香法棍(直接法)

第一次做法棍,用的是凯瑟琳面粉,没有鲁邦种和老面就放了干酵母,貌似不太行,没有给力的刀片,貌似割浅了,没裂口,侧面裂开了

2023-06-10

记忆的墨晕

凯瑟琳不适合做法棍,灰份低 筋度弱,更适合做吐司

2023-07-15