日志之万家灯火

#日志之万家灯火# #午餐•2023年6月10日#
   青菜腊肉饭。附 下午的凉拌秋葵和早上的烧冬瓜。
    凉台的鸡毛菜，腊肉是过年买的存在冰箱里冷冻的，在广东煲仔饭是立冬以后才吃的，北方现在还不是很热，还可以接受；秋葵这种蔬菜差不多大量上市不过十年，我记得第一次在超市买秋葵，塑料袋里捂着放在冰箱，因为不熟悉怎么吃 ，放了些时间里边哝了，不得不仍 ，今天的秋葵是在开水里煮一分钟，然后再在凉白开里过一下，切成小段，拌麻辣汁非常美味。照片是吃一半后才想起拍照。冬瓜起鳓油锅 ，基本由骨汤煮制而成。

2023-06-10