番茄金针菇肥牛(汤浓入味、酸甜适宜)

#午餐•2023年6月10日# 7.5-8 还挺好吃的~
🌸小经验
1. 肥牛焯水时开水下锅并加入料酒，用筷子拨弄变色就捞出，这样肥牛不会煮老
🍁小问题
1.姜末最好自己切，不要用拉蒜器，拉不碎(╥_╥)
2.不能等油很热下姜蒜末，会糊锅…
3.水可以适量少加，番茄块会出水的

2023-06-10