2023年06月12日

油爆河虾
①葱姜水、黄酒、少量盐，水微开下虾焯15秒
②葱姜煸油，油热下河虾，煎炸20秒
③虾油煸炒大葱丝姜丝、生抽、糖、黄酒、大火熬制，加入白胡椒粉、香油、香醋，酱汁熬至拉丝，大火翻拌河虾，撒上小香葱

2023-06-12