全麦消化饼干【朴素温良的好味道】

面团较松，成型比较困难，就这么简单处理了，主要打算做莫斯蛋糕胚底，问题不大。双份的量，15克*26片，用焦糖酱替代了麦芽糖
我的配方记录
全麦粉200克，玉米淀粉20克，泡打粉4克，小苏打4克，零卡糖16克，盐2克；焦糖酱30克，牛奶50克，淡奶油10克，核桃油60克。180度烤25分钟，口感比较单一，做蛋糕底胚应该还是合适的

2023-06-13