2023年06月16日

国产好面粉——小冰麦

用王后T55做欧包，都配70%水正好，比较稀，容易进行折叠操作。

t55用完了，换国产面粉做吧。
结果。。。
70%含水量的面团竟然是这样的。。。
说是60%含水量我也信啊！！

必须回购！！！！绝对值！！！

2023-06-16