厨师机做100个面包

#厨师机做100个面包# 162 芝士牛肉丸碱水球
丸子大一点，用了60克面团
新买了鸟越的面粉，面团手感果然好很多！
7点半开始准备，9点半完成中间一次发酵和最后冷冻都只用了20分钟，今天比较匆忙，但味道依然很好~面包体的状态和烘烤的成品，都很棒~
这样的碱水球得到朋友们一致好评~

2023-06-17