香到咬舌头的清炖牛尾汤

泡水泡了一个晚上，中间换了好几次水，第二天中午烧的，就算没焯水，基本上也没啥血水。直接上高压锅压的，25分钟，已经软烂脱骨了，自作多情放了半个洋葱，汤里洋葱味比较大，下次试试不放洋葱，而且买的高压锅第一次用，怕锅烧干，水放太多了，汤有点淡。总体来说不错的清汤，主要烧法非常简单

2023-06-18