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2023年06月22日

今天心血来潮,做了个热拌豆腐,哈哈好香啊!怕忘记了,记下来。先把豆腐切小块,开水里氽一下,用漏勺捞出,尽量沥干点水分,放到盘中,加自家种的香菜(切末),葱花,白灼汁,少许盐,味精,糖,五香粉,胡椒粉,锅里热油,下洋葱末炒到略焦,下用黄酒泡过的虾皮,煸出香味,乘热浇在豆腐上,热拌豆腐完工👍

2023-06-22