2023年06月22日

今天心血来潮，做了个热拌豆腐，哈哈好香啊！怕忘记了，记下来。先把豆腐切小块，开水里氽一下，用漏勺捞出，尽量沥干点水分，放到盘中，加自家种的香菜（切末），葱花，白灼汁，少许盐，味精，糖，五香粉，胡椒粉，锅里热油，下洋葱末炒到略焦，下用黄酒泡过的虾皮，煸出香味，乘热浇在豆腐上，热拌豆腐完工👍

2023-06-22