盐面包丨自家有蒸汽、无蒸汽烤&碱水盐面包

这是我第三节盐面包课了，自由姐的讲得详细又不啰嗦，刚刚好。整形是硬伤，总是状况百出，第一炉原味和芝麻底的，二发个别底部断裂了。碱水烤完比原味软，不知道是否正常？

2023-06-23