最正宗的美式肉桂卷（不用出膜）

九刷
用方子中的面团做的咖啡卷
粉类:中粉500克，耐高糖酵母5克，糖50克，盐5克
液体:牛奶204克，黄油60克，全蛋液112克
内馅:黄油10克，咖啡冻干10克

用的草鸡蛋，个头小，两个不够，放了三个整体液体又多了，和面的时候又抓了两把面粉。

2023-06-24