讲点规矩 无油高纤贝果（ 10个）

没有黄豆粉，放了王后硬红全麦粉。韧性十足，蜂蜜香味明显，家人很满意。今天湿度大，可能有百分之80几，水量减了22g。不过因为用冰桶打面团，过程中有冷凝水，感觉最后的面团还是有一点粘，下次可以再减水量。

一共做了十个，分到两个烤盘，烤了二十分钟左右，中间换上下层。#午餐•2023年6月24日#

2023-06-24