宵夜•2023年6月24日

#宵夜•2023年6月24日#

小米古早蛋糕


9个蛋（蛋偏小，正常用8个），35小米粉，100低粉，70油，110牛奶，83糖

水浴法（我用个小盘子装水，放烤盘上，烤盘上方再用烤网放蛋糕）160度40分钟，转150度40分钟，最后15分钟撤掉下面烤盘和水，开热风

还是有点缩腰，烤太久了？

2023-06-24