日志之万家灯火

#日志之万家灯火# #晚餐•2023年6月25日# 豆角土豆、烧带鱼，烧冬瓜（B）
美食家沈宏非在一个节目里说城市的味道，形象比喻上海是弄堂里弥漫炸带鱼的气味，还带一点腥臭，现在的带鱼都是冰箱保存的，不会有味，今天的带鱼也是以前和电视学的，是上海人家的做法，不翻面，简单一烧，大概不到十分钟。

2023-06-25