晚餐•2023年6月29日

柠檬小海鲜
1. 小番茄若干洗净对半切，柠檬1个洗净切片，洋葱半个洗净切丁
2. 虾/蛏子/文蛤，洗净备用
3. 锅中加水，加生姜/葱结/料酒，烧开
4. 放入虾/蛏子/文蛤，虾煮红，蛏子/文蛤开壳，捞出放入冰水，剥壳处理
5. 小番茄/柠檬/洋葱/虾肉/蛏子肉/文蛤肉，放大碗中
6. 另备一个小碗，放入蒜末/小米椒/芝麻/葱碎，少许油烧热后浇上，加生抽/蚝油/芝麻油/白糖/豆瓣酱，加少许清水搅拌混合
7. 小料倒入大碗中，拌匀混合#晚餐•2023年6月29日#

2023-06-29