零失误的椰子鸡

第一次做翻车了。总结一下自己的翻车经验。
1.不要再没有汤锅的情况下硬用炒锅去烧，因为真的会烧干啊（而我做椰子鸡不就是想喝鸡汤嘛）
2.不要放盐不要放盐不要放盐（我手贱，查了其他菜谱看见也有放盐的，我就放了。那种味道很怪，非常怪。本来汤是甜的我就感觉怪怪的，因为我不太能接受鸡汤是甜的。然后加了点盐，那种甜咸口就更怪了。这一步我就彻底翻车了。最后只能把汤汁全部烧干当炒鸡得了）
等我下次用电饭煲的煲汤功能试试看。但是甜味的鸡汤真的挺怪的……下次再翻车应该就代表我的确不适合椰子鸡了。

2023-06-30