午餐•2023年7月2日

#午餐•2023年7月2日#
两盒米，提前泡，胡萝卜两大根，切条，炒一下。羊肉或羊排提前炖，100度，一小时，开始不放盐。最后停火可放盐。
羊汤过米上方即可，精华煮，选偏硬口感，nice！！！
盐味淡了，大概需要两整勺盐。15克吧

这一次抓饭非常成功。出锅发现盐淡，又加了点盐，也不影响什么。

2023-07-02