欲罢不能的巧克力三重奏—黑森林蛋糕

六寸蛋糕没烤好……中间没熟
就剩这些小纸杯蛋糕熟了～从杯子拿出来切了加了朗姆酒和樱桃果酱的夹馅
综合了很多方子
这个奶油a奶油b的感觉好专业，就用的奶油方子～
用的75%巧克力 太容易化了。夏天不停开空调 后来发现奶油也是塌了
奶油要先打个中间的桩比较挺，两边稍微留点空其实最后塌完是最好的。那些挤满杯的最后都溢出来杯子了。一定要高高的，才好看。
下次记得白奶油里面加一点奶油奶酪吧，应该会塌的慢一点。加了一点点朗姆酒，一点味儿也没太有呢。

巧克力碎是随缘电磁炉调温的 平铺在大盘子里薄薄一层 拿小钢勺刮的，太容易化了，刮完要放蛋糕上就开始粘了，又放冰箱里冻了一会
杯子蛋糕面包糊弄的杯子怪脏的，拿出来切片放入了新杯子
糖分是拿白砂糖打碎撒上去的
明明夏天是樱桃的季节 但是黑森林太容易化了，非常bug。

2023-07-03