日志之万家灯火

#日志之万家灯火# #晚餐•2023年7月3日#
  蚝油丝瓜、凉拌莴笋叶苋菜两参；槐花麦饭、凉拌蒜片黄瓜（L）；炒三丝香菇尖椒土豆丝、豆浆卤牛肉花生米（S）
   槐花是冷冻箱里拿出裹面加五香粉盐，锅冒气后蒸八分钟，然后用鸡蛋炒，难得这个时候吃到槐花；黄瓜片放盐捂盖摇动一百下，这样让盐溶解到黄瓜里  ，水出得少且色泽好，有条件凉拌蔬菜焯水后过凉白开会好一些，丝瓜还剩一根，看下次能不能编辑菜谱，这也是老菜。

2023-07-03