堰子 两种都尝了，都是嫩的，但是嫩的口感不一样。淀粉的有点茸茸的，能吃到肉的纤维。小苏打的就是q弹的。个人更喜欢小苏打的，和店里面的嫩法很像。因为是新手，小苏打我是腌制十分钟然后洗掉了的 2023-07-10
两种都尝了，都是嫩的，但是嫩的口感不一样。淀粉的有点茸茸的，能吃到肉的纤维。小苏打的就是q弹的。个人更喜欢小苏打的，和店里面的嫩法很像。因为是新手，小苏打我是腌制十分钟然后洗掉了的
2023-07-10
我家先生不喜欢用小苏打腌肉说没有肉感😑
2023-07-10