芝士脆脆棒（无预拌粉版）

【芝士脆脆棒】3盘✓
水100
奶粉10
糖20
盐1.5
玉米油20
高粉20
木薯淀粉90
鸡蛋1个
马苏里拉芝士碎30

1，奶粉+水+糖+盐+油+高粉中小火边搅拌边加热至稍浓稠，再倒入木薯淀粉中，用打蛋器低速搅打均匀。
2，分2-3次加入鸡蛋搅打均匀，直至刮起面糊呈倒三角状态，加入芝士碎拌匀，装入裱花袋。
3，风炉烤箱预热170°。裱花袋剪0.6mm的小口，挤在铺油布或油纸的烤盘上，表面喷水，放入烤箱调至140°烤18-20分钟。

2023-07-11