2023年07月12日

前几日，被Jason南京探店安利的盐水鸭种草了，网上找了个方子，发现原来盐水鸭也算是功夫菜了，炒制花椒盐腌制冷藏➕老卤汁炖煮➕冷藏收紧肉质，不等个三天两夜是吃不了的……
太费时！所以结论是，以后还是熟食店买[捂脸]我比较没耐心等……

2023-07-12