傻瓜牛角包、可颂，内附超简单开酥手法|劣狐狐烘焙

自己记录一下：200高筋，200中筋，200毫升牛奶，50毫升淡奶，一个鸡蛋清，20～30毫升冰水，其它照菜谱。200度上下火8分钟，180度上下火10分钟。
太软了，整形好难

2023-07-12