甜胚子｜燕麦酒酿/米酒（附经验）

第二次做成功了，好吃到转圈圈。期间优化了很多细节
1.使用的蓝青稞放冰箱浸泡了大概3天，麦粒充分吸收了水分。
2.使用酒精喷雾对盛放器皿消毒，避免被其他菌种污染
3.温度期间一直保持30度以下发酵了三天，在下雨期间发酵的，温度正好。

2023-07-14