糊塌子（西葫芦煎饼）

非常好吃！！
西葫芦擦细丝，放盐腌出水，挤一下 水别倒，打2鸡蛋，倒面粉，放点白胡椒粉  五香粉  一点生抽搅拌成比较稠的状态。
 平底锅热油小火煎，油给的多点 饼就容易脆边。。。
   10克大蒜拍碎 放点盐，在碗里用擀面杖捣碎成泥。放1.5勺生抽  1勺醋 一点香油，一点热水  搅拌均匀。
   哇！这个饼沾点蒜汁吃绝了！

2023-07-18