日志之万家灯火

#日志之万家灯火# #晚餐•2023年7月18日#
 银耳拌绿豆芽、素炒茄丝、冬瓜汤菜；午餐肉、煎饼、炒土豆丝、肉丝炒绿豆芽（L）；清汤面、凉拌菜（B）
 银耳拌豆芽里的二炮椒是自种的，豆芽青椒过水后晾凉，而银耳煮好后要过凉白开，豆芽少了一点，银耳用豆芽的两成不到，也许菜谱自有道理，凉拌菜咸鲜口，只用盐和香油就可突出豆芽的清香，中午的煎饼卷菜是配绿豆小米粥的，早上的拌菜是洋葱、黄瓜和螺丝椒 。

2023-07-18