2023年07月21日

“冬吃萝卜夏吃姜”，一款好吃下饭的糖醋腌姜

所需食材：嫩姜、盐、生抽、白醋、冰糖（白糖、或红糖也可）

制作方法：

1、嫩姜洗净（最好用酵素水泡40分钟），切片，放到一干净容器（不能沾油），码盐，半小时后用沙布挤干水份。
2、将适量生抽、白醋、冰糖（白糖或红糖）倒进盛姜片的容器里，淹过姜片。
3、腌制24小时后就可以吃了。

2023-07-21