晚餐•2023年7月21日

#晚餐•2023年7月21日#
葱油焖鸡|葱香浓郁鸡肉又香又辣~拌米饭绝了
简单方便~厨房小白也不会翻车，今天用适盒28厘米不粘炒锅来做，上盖内壁凸点，焖煮时微压锁水，鸡肉更加鲜嫩入味~
1⃣️:准备土鸡块500克，清洗后控干水分，加生抽，蚝油，老抽，料酒，白胡椒粉抓匀腌制20分钟。
2⃣️:锅内放油，放入葱段，姜片，大蒜，炸至焦黄捞出，放入鸡块，炒出水分后加入腌制剩下的汤汁，盖盖子中小火焖15分钟。
3⃣️:放入小米辣和蒜末炒一下，最后加一点点白糖和葱花炒一下装盘即可。

2023-07-21