自制紫薯粉

一斤多的生紫薯，去皮上锅蒸20多分钟，拿出切小片，太阳下晒了4小时（中午才开始做），然后放烤箱风炉70度烤了2个钟，第二天早上又晒了5个钟，用破壁机打成粉过筛后成品113g，粉很细很香紫薯的味道，真正的无添加剂，有空做紫薯螺旋酥。

2023-07-27