2023年07月27日

奶茶店的招牌，
颜值高又好喝的杨枝甘露～
在家也能轻松复刻！
不用加糖也甜味十足！
简直就是神仙级饮品~

👉👉👉食材（2人份）
西柚1个、芒果1个、厚椰乳100ml、芒果奶昔（芒果150g+牛奶100ml）、西米适量、薄荷装饰用
步骤
1、沸水倒入西米，中火煮15分钟（中途适当搅拌，中间还有一丢丢小白点），再关火焖10分钟至全透明，过凉水备用。
2、西柚去皮去膜撕小块，芒果切丁，一半打奶昔，一半备用。
3、依次放入芒果、西柚、西米、厚椰乳、芒果奶昔，再做点装饰即可。

👉👉👉Tips：
煮西米去白心的要领，就是水一定要加够（100g西米加1200ml的水）；沸水加西米；过凉水（Q弹）；剩余部分可放纯净水中冷藏储存。

2023-07-27