法式咸奶油蛋糕（怀旧老式硬奶油蛋糕）

天呐好吃，天呐好好吃，配可可海绵蛋糕绝了！！！
配方一份的量给17个cupcake做topping，其实2/3量也足够了，好吧，和我一起多吃奶油一起胖～
2.5g食用盐，41g糖，觉得最终很好呈现了发酵黄油的香气，浓郁但清新，有种要飞起来的感觉～
食用色素可能最好还是用油性的，我用的水性，险些水油分离…
可可海绵cupcake底，sprinkle自制薄脆&当然不是自制的去掉的夹心被我狠狠偷吃的奥利奥
明天带着粉色的小蛋糕见我的爱人，然后和ta一起看芭比真人电影～

2023-07-27