100%全麦鸡蛋吐司 直接法 王后细麸细粒 纯全麦依然软到下腰

用的细全麦粉600克，普通面粉100克，水换成牛奶，两个全蛋三个蛋白，（两个450吐司的量）还是有点粘，中途又加的普通面粉30克，一发，八分满开烤，上160下170，25分后改上140，烤5分钟开盖一看上色可以了就盖三层锡纸又烤5分钟，成品完胜王后吐司粉卖相

2023-07-29