午餐•2023年7月29日

内酯豆腐制作
1.黄豆提前泡一晚
2.破壁机搅拌功能2分钟，榨成汁
3.纱布过滤，豆腐渣留着另用
4.下锅煮开，注意及时捞出泡沫，水开后再煮一会
4.内脂粉水泡开放入容器，加入煮开的豆汁
4.静置10分钟左右，就是豆腐脑啦，可以加酱油调味也可以加糖，根据自己口味
5.豆腐脑放到容器中，定型，内酯豆腐就完成了！自己做的特别香！
注意比例:豆150g，内脂粉3克，破壁机加水到1200毫升#午餐•2023年7月29日#

2023-07-29