午餐•2023年8月1日

#午餐•2023年8月1日# 今天第一次试做的味增酱煎鳕鱼，调料用了家里现成的材料，白味增酱，白酒，代糖和食用油，黑胡椒海盐。先用黑胡椒海盐涂抹在鳕鱼块上，然后调制一下腌料，就是一大勺味增酱➕两大勺白酒➕少许代糖➕一勺食用油以上材料充分混合，均匀涂抹在鳕鱼上，每个角落都要涂满厚厚的一层，腌制一个小时左右后上锅煎熟即可。味道居然还不错，就是最开始的盐有点多微微有点咸了。

2023-08-01