酒酿馒头👍一次发酵超级松软

酒酿有点酒味儿了，揉成甜馒头吃。150g带米酒酿打成浆，300g面粉，3g耐高糖酵母，10g油，再根据面团程度加了点牛奶。揉好面团在锅里发酵，发酵稍微有点不足。但开花开的好好看。

2023-08-04