手撕姜葱鸡腿

0805
手撕鸡
火枪鸡腿焯水加料酒煮20分钟，放凉后不熟撕开后加油蒸10分钟，洋葱蒜西芹加油爆炒，再加酱油盐倒入鸡肉翻炒。
改进与心得:冰冻的口感偏硬，新鲜更嫩，不能放太多油，腻，整体还是OK的

2023-08-05