简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

蛋白打发过度了，还好最终还是糕不是饼，不过高度太低了，两厘米左右。 蛋白里的糖35克，蛋黄5克糖，放了很多葡萄干在表面。蛋糕胚不会太甜，葡萄干的甜度中和得很好。就是蛋糕没长个子有点伤心。

2023-08-07