2023年08月09日

焦糖布丁，淡奶油250克，牛奶400克，蛋250克，糖100克。奶油，牛奶，糖放锅里加热至糖融化，蛋打散，奶液少量多次加到蛋液里，混匀后过筛，倒到容器里，烤盘加水，烤箱150度预热.，把布丁放进去，130度30分钟，转150度10分钟。出炉撒糖，用烤枪烤出焦糖色。

2023-08-09