鸡蛋虾仁炒豆腐

给蛋液加了花椒面和盐，很失败，因为会咸，且颜色发暗。腌虾仁时放生抽盐黑胡椒了，就够了。
 下次我给蛋液里只放一点点盐，不放花椒面，虾仁不放盐，来一点点蒸鱼豉油就好。把豆腐和虾仁都搅和到蛋液里，爆了蒜和葱以后就直接一起下锅，出国前撒把小葱末，再来点黑胡椒碎。

2023-08-13