快手鲜奶馒头

本南方面食苦手的第一次馒头尝试！条件有限，没有大桌面，没有擀面杖，手揉偏软面团，在小砧板上把面团分了好几份用杯子擀的，整形苦手，样子不太行，做了36个小馒头，发酵了一下午，蒸好非常松软！松软得不像馒头，不扎实，更像松软小面包。下次希望可以直接面团开擀！

2023-08-14