红豆糯米小圆子

#红豆糯米小圆子#双人份
原料：
60g红豆，80g糯米粉，10g糯米粉用于勾芡，适量冰糖
过程：
1.红豆提前一天泡好，60g红豆+15g冰糖，电饭煲模式煮一次，放冷
2.80g糯米粉+10g白砂糖+60g水搅拌均匀，然后搓成丸子，盘子里放些糯米粉防粘
3.水开后糯米丸子下锅，浮起后再煮一分钟
4.红豆汤+15g冰糖 下锅烧热，可以用10g糯米粉水勾芡（在水未开时），然后加糯米小球煮会儿，出锅!

2023-08-15