家庭版波兰种法棍

#早餐•2023年8月17日# 法棍🥖满爸配方很好，不用隔夜冷藏发酵也呈现出大气孔和胶质口感，我把面粉换成了T65，水量没变，后加水30g，有点稀软，所以割包不完美，不过胜在好吃😋！西门子烤箱风炉模式预热250度30分钟，石板、石头蒸汽，240度烤25分钟，15分钟取出装石头的盘子，20分钟看上色够了转230度。

2023-08-17