【鲍鱼花螺鸡煲】还是广东人最会吃鸡，鲍鱼花螺只能当配角！

今天是两个食谱一起结合着做，也不错，记录一下。鸡肉和鲍鱼按照这个方子腌制，后面先把鸡肉剪到两面金黄 捞出 油放砂锅炸葱姜蒜爆香 后放鸡肉 鲍鱼。中火六分钟后放白酒火烧焖一下 放葱或者香菜也可。最后第一次做得出：味道较淡 此方子后面还有下酱料，但我烹调用了另外一个方子导致味道淡。然后 洋葱出水 不需另外加水 才会更香

2023-08-17