全麦软欧

免揉版！双重重芝士🧀️全麦火龙果软欧
食材：
火龙果泥100g
牛奶30g
全麦粉50g
高筋面粉220g
烫种80g（开40➕全麦粉40g)
奶粉10g
干酵母3g
盐3g
馅料:
火腿2根
芝士片2片
马苏里拉芝士适量

做法
1.牛奶🥛和酵母融化，加入所有材料搅拌成无干粉，送去冰箱水合半个小时继续揉至光滑，然后室温发酵一个小时
2.发酵好的面团分成6份，松弛15-20分钟，整形包入馅料。
3.发酵至两倍大，洒粉隔包，预热烤箱180度18分钟
#全麦软欧# #在家做面包#

2023-08-18