无水鲜焗鸡

#晚餐•2023年8月18日# 使用电压力锅无水焗功能

结合好几个帖子以及小红书，总结如下。

1. 锅底铺各种配菜，胡萝卜，洋葱。
2. 然后铺葱段姜片，香菇
3.铺腌制好鸡肉
4.最后上面可以再铺一点香菇 蔬菜
5. 腌肉剩下的汁水可以均匀倒入

选择压力锅无水焗30分钟，口感软烂。

鸡肉腌制配料：
- 3勺生抽
- 1勺老抽
- 2-3勺料酒
- 2勺蚝油
- 一点糖 提鲜
- 一点盐，生抽老抽够的话，也可以不加
- 一点黑胡椒
腌制半小时以上

2023-08-18