五仁月饼～不用转化糖浆的版本

博主的方子很好！🌷🌷🌷
这是第二次做的，第一次开裂很严重，我自己也发现了问题，就是糖没有化开，要是有朋友觉得皮散或者开裂严重，很大一部分原因就是糖没化开，多搅打一会儿，在放面粉，会好很多。再有就是糖量不要减的太多，糖太少了，面皮也不好包。 #纯手工五仁月饼#

2023-08-20