晚餐•2023年8月20日

第一次炸扣肉，还蛮成功的。五花肉煮熟，放凉一会，肉皮扎孔，先摸白醋再摸盐，油温60度左右皮朝下中小火炸，起皮了就炸好了，吃之前先放水里泡虎皮就起来了。#晚餐•2023年8月20日#

2023-08-20